Preparar bolos e outros tipos de doces, faz bem para a saúde

Para Donna Pincus, professora de Psicologia e Ciências do Cérebro da Universidade de Boston, a culinária é uma forma de expressão criativa e ótima ferramenta para enfrentar, por exemplo, o estresse.

Cozinhar para os outros também pode ser uma maneira de transmitir sentimentos. Muitas vezes através da comida estamos comunicando algo que não dizemos verbalmente: oferecer um alimento feito por nós mesmos demonstra dedicação e carinho.

De acordo com Julie Ohana, assistente social e terapeuta culinária, a comida é uma expressão de amor em várias culturas e também é “um complemento positivo e maravilhoso para a comunicação”.

reparar bolos e outros tipos de doces, faz bem para a saúde

Fonte: Freepick

Preparar bolo ajuda na concentração

 

O preparo de bolos auxilia na redução do estresse, aumenta a sensação de bem-estar e a concentração.

De acordo com Pincus, em entrevista ao Huffington Post, fazer massa requer muita atenção, e quando há concentração no aroma e sabor, há dedicação e satisfação.

Por esta razão, a terapia culinária artística é cada vez mais conhecida. A concentração na criação evita que pensamentos negativos apareçam. É uma maneira de ter sua mente ocupada com algo positivo.

As emoções que colocamos no ato de cozinhar para os outros, são fundamentais e, se forem emoções positivas, nos beneficiaremos delas em todas as áreas da vida.

Fonte: A Soma de todos os afetos

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